7 de novembro de 2013

Brigadeirão

Olá hoje vim mostrar uma receita de brigadeirão que fiz.
Eu sou apaixonada por chocolate, acho até que já perceberam, rs.
De vez em quando pode !


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos
50g de chocolate granulado


Não tinha leite em pó, no lugar usei 1 colher (sopa) de farinha de trigo, prefiro com o leite em pó fica mais saboroso.
Para medir a quantidade de leite, use a lata de leite condensado vazia obviamente, rs.


E para medir o chocolate em pó use as xícaras medidoras que vendem em lojas de artigos para cozinha
 ( famosas lojas de 1,99 ).


Junte todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate granulado.


Bata o suficiente para que todos os ingredientes fiquem homogêneo.



Coloque a mistura em uma fôrma ( pequena de 20cm.) untada com margarina e reserve outra em um tamanho maior para colocar em banho-maria.



Leve ao forno pré-aquecido ( médio 180º ).
Coloque primeiro as fôrmas dentro do forno, depois acrescente água quente na fôrma maior, desta maneira fica mais fácil e evita que derrame.
Deixe assar por aproximadamente 1 hora.
O meu demorou bastante 1 hora e meia, até pensei que não iria dar certo, acho que a marca do leite condensado influência no tempo de cozimento, pois sabemos que da marca Nestlé (Moça), tem uma consistência bem mais firme.
Como só tinha Mococa eu usei, fique ciente que tem uma consistência bem mais liquida. 
   

Desenforme ainda morno. 
Espere esfriar e leve à geladeira por 5 horas.
Como fiz a noite deixei na geladeira de um dia para o outro, sem desenformar, isso me deu um trabalho maior, tive que colocar a assadeira mergulhada em água morna para ajudar soltar.
Já fiz desenformando morno e deu certo, não quebrou.  


Depois de desenformado polvilhe o chocolate granulado.





Ficou uma delícia, essa receita não rende, se for fazer para mais pessoas aconselho dobrar a receita.
Um super beijo e até breve !

  

2 comentários:

  1. Hmm deve ter ficado deliciiiiiioso!! Vou fazer pro feriadão! hehehe
    Beijão!
    thaiszortea.com.br

    ResponderExcluir
  2. Ficou mesmo Tais, já estou querendo fazer de novo, rs Beijo e obrigada pelo comentário.

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...